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30-10-09
Sebastián Duchatel, de Puerto Delicia, mejor barman del año
Puerto Delicia Actividades & Restauración fue el espacio elegido para celebrar la 39 edición del Concurso Andaluz de Coctelería.
Veintisiete participantes, profesionales y estudiantes de escuelas de hostelería, presentaron sus cocteles a concurso.
El premio “Mejor Barman del Año” fue para Sebastien Duchatelle, parisino afincado en Sevilla y trabajador de Puerto Delicia. El coctel, que lleva el nombre del establecimiento, se compone de tequila, cointreau, licor de melocotón, zumo de naranja y un golpe de sirope de granadina.
Jaime Auñón de 28 años, barman de Sinatra Copas, fue el ganador en la categoría de “Ayudante” con su cóctel Pasión de Maracuyá.
Isabel Morena se alzó con el premio Escuela de Hostelería con su coctel Atenea II.
El concurso fue precedido de una proyección recopilatoria de los actos celebrados por la Asociación de cocteleros a lo largo de su historia y por un coctel para 160 personas servido entre el interior del restaurante y la terraza.
